Cette PME familiale dirigée par Christian MIRABEL est située dans le Sud de l'Ardèche.
Protégée des grandes pollutions industrielles, à l'écart des grands axes de circulation, cette région au relief très diversifié permet de trouver sur place la plupart des matières premières.
L'entreprise est spécialisée depuis de nombreuses années dans la production de produits biologiques.
A l'origine, l'exploitation viticole en culture biologique valorisait sa production par une transformation en Vin et Purs Jus de Raisin.
Aujourd'hui encore une partie de la récolte est
transformée en vin de pays par
la
L'autre partie de cette production est transformée en Purs Jus par :
